食品廃棄の対策は社会課題としてよく取り上げられています。SDGsの観点からも食品廃棄の問題に取り組むのは重要とされているため、企業でも積極的な対策がおこなわれているのが現状です。卒論のテーマとしても取り上げやすく、インパクトのある論文に仕上げられる可能性もあります。ここでは卒論のテーマとして食品廃棄を取り上げる際の書き方のコツを紹介します。
＃食品廃棄を卒論のテーマにするときのコツ
食品廃棄を卒論のテーマにするときには、卒論の題目になるような具体的な内容をまず確定するのが大切です。食品廃棄の社会課題は多岐にわたっているので、さまざまな切り口で研究することができます。まずは以下の観点からテーマの具体化を図りましょう。
・特定の内容に焦点を絞るか全体的な問題を取り上げるかを考える
食品廃棄をテーマにする際には、特定の内容を取り上げるか、食品廃棄に関する全体的な問題を話題にするかをまず考えましょう。食品廃棄のテーマと一言で言っても、家庭での廃棄、飲食店での廃棄、小売店での廃棄などの多様な観点があります。肉や野菜などの生鮮食品の廃棄の問題もありますが、コンビニ弁当などの加工食品の廃棄も社会的な課題として取り上げられています。細分化されたテーマを選んだ方が調査も議論もしやすいでしょう。しかし、国際協力などをテーマに盛り込む場合には、食品廃棄を包括的に取り扱った方が書きやすい場合もあります。まずは食品廃棄の何に焦点を当てて議論するかを決めましょう。
・所属研究室の研究との兼ね合いを考慮する
卒論では所属研究室との兼ね合いを考慮することも重要です。所属先の研究と食品廃棄についてどのような関係があるかを考えましょう。指導教官は自分の専門分野にしか長けていないことが多いので、アドバイスを受けながら卒業研究を進めるには所属している研究室の強みと深い関連があるテーマにするのが合理的です。必ずしも所属研究室の研究内容に合わせる必要はありませんが、兼ね合いを考えて指導教官と議論を交わすようにしましょう。
・最終的に何を言いたいかを先に考える
食品廃棄に関する卒論を書くときには最終的に何を言いたいかを先に考えてテーマを決めるのが大切です。過去に誰かが主張している場合には、先駆者とは違う議論をして主張をする必要があります。食品廃棄をなくさなければならないという単純な結論の場合には、その根拠について今までにない発想を盛り込むことが必要です。まずは結論を考えて、先駆者との差別化をするための研究方法を検討すると卒論を書きやすくなります。
＃食品廃棄をテーマにするときの留意点
食品廃棄をテーマにして卒論を書くときには以下の3点に留意しましょう。卒論を書き上げたのに内容的に認められないというケースもないわけではありません。卒業研究を始める時点から押さえておいた方が良いポイントなので理解しておきましょう。
・データと考察を明確に分ける
食品廃棄を取り上げるときにはどのくらいの割合で食品が廃棄されているのか、年次変化がどうなっているのかといった数値データをよく用います。そのデータに基づいて考察をおこない、結論を導き出すのが卒論の書き方の基本です。データを示して考察するという形で卒論を書く人もいますが、章立てをしてデータと考察を切り分けた方が論旨がわかりやすくなります。まずは調査したデータをまとめて示し、次の章でデータを参照しながら考察をする構成にしましょう。
・ニュースや論評などの転用にならないようにする
食品廃棄はニュースや論評などでよく取り上げられている社会課題です。ちょっとしたコラム記事で述べられている内容だったとしても、自分と同じ議論をしていたら卒論の内容としては適切ではありません。転用あるいは剽窃とされてしまうので、十分な情報調査をして新しい議論をしましょう。
・公的機関による発表資料を重視する
食品廃棄については公的機関による信憑性の高い情報源を利用するのが適切です。政府などによる発表資料であれば客観性があるデータが記載されています。調査会社などの情報も利用可能ですが、基本的には公的機関のデータを優先するようにしましょう。議論の根拠になっているデータに疑わしい点があると、結論も疑われることになります。自分自身で調査をしたときにもどのような調査方法を選んだのかを詳しく記載して、信頼できるデータに基づいて議論するのが大切です。
＃まとめ
社会課題として注目されている食品廃棄の問題は卒論のテーマにしやすいので人気があります。さまざまな観点から食品廃棄を取り上げることができるので、テーマにする範囲と所属研究室の研究内容との兼ね合いは早めに検討しておきましょう。できる限りテーマを具体化して、狭い範囲に絞り込むと深い議論をしやすくなります。公的機関が発表している資料を参考にしながら、卒論を通して伝えたい結論を先に考えてテーマを確定しましょう。
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食品廃棄に関する卒論を書く書き方は？
食品廃棄の対策は社会課題としてよく取り上げられています。SDGsの観点からも食品廃棄の問題に取り組むのは重要とされているため、企業でも積極的な対策がおこなわれているのが現状です。卒論のテーマとしても取り上げやすく、インパクトのある論文に仕上げられる可能性もあります。ここでは卒論のテーマとして食品廃棄を取り上げる際の書き方のコツを紹介します。
＃食品廃棄を卒論のテーマにするときのコツ
食品廃棄を卒論のテーマにするときには、卒論の題目になるような具体的な内容をまず確定するのが大切です。食品廃棄の社会課題は多岐にわたっているので、さまざまな切り口で研究することができます。まずは以下の観点からテーマの具体化を図りましょう。
・特定の内容に焦点を絞るか全体的な問題を取り上げるかを考える
食品廃棄をテーマにする際には、特定の内容を取り上げるか、食品廃棄に関する全体的な問題を話題にするかをまず考えましょう。食品廃棄のテーマと一言で言っても、家庭での廃棄、飲食店での廃棄、小売店での廃棄などの多様な観点があります。肉や野菜などの生鮮食品の廃棄の問題もありますが、コンビニ弁当などの加工食品の廃棄も社会的な課題として取り上げられています。細分化されたテーマを選んだ方が調査も議論もしやすいでしょう。しかし、国際協力などをテーマに盛り込む場合には、食品廃棄を包括的に取り扱った方が書きやすい場合もあります。まずは食品廃棄の何に焦点を当てて議論するかを決めましょう。
・所属研究室の研究との兼ね合いを考慮する
卒論では所属研究室との兼ね合いを考慮することも重要です。所属先の研究と食品廃棄についてどのような関係があるかを考えましょう。指導教官は自分の専門分野にしか長けていないことが多いので、アドバイスを受けながら卒業研究を進めるには所属している研究室の強みと深い関連があるテーマにするのが合理的です。必ずしも所属研究室の研究内容に合わせる必要はありませんが、兼ね合いを考えて指導教官と議論を交わすようにしましょう。
・最終的に何を言いたいかを先に考える
食品廃棄に関する卒論を書くときには最終的に何を言いたいかを先に考えてテーマを決めるのが大切です。過去に誰かが主張している場合には、先駆者とは違う議論をして主張をする必要があります。食品廃棄をなくさなければならないという単純な結論の場合には、その根拠について今までにない発想を盛り込むことが必要です。まずは結論を考えて、先駆者との差別化をするための研究方法を検討すると卒論を書きやすくなります。
＃食品廃棄をテーマにするときの留意点
食品廃棄をテーマにして卒論を書くときには以下の3点に留意しましょう。卒論を書き上げたのに内容的に認められないというケースもないわけではありません。卒業研究を始める時点から押さえておいた方が良いポイントなので理解しておきましょう。
・データと考察を明確に分ける
食品廃棄を取り上げるときにはどのくらいの割合で食品が廃棄されているのか、年次変化がどうなっているのかといった数値データをよく用います。そのデータに基づいて考察をおこない、結論を導き出すのが卒論の書き方の基本です。データを示して考察するという形で卒論を書く人もいますが、章立てをしてデータと考察を切り分けた方が論旨がわかりやすくなります。まずは調査したデータをまとめて示し、次の章でデータを参照しながら考察をする構成にしましょう。
・ニュースや論評などの転用にならないようにする
食品廃棄はニュースや論評などでよく取り上げられている社会課題です。ちょっとしたコラム記事で述べられている内容だったとしても、自分と同じ議論をしていたら卒論の内容としては適切ではありません。転用あるいは剽窃とされてしまうので、十分な情報調査をして新しい議論をしましょう。
・公的機関による発表資料を重視する
食品廃棄については公的機関による信憑性の高い情報源を利用するのが適切です。政府などによる発表資料であれば客観性があるデータが記載されています。調査会社などの情報も利用可能ですが、基本的には公的機関のデータを優先するようにしましょう。議論の根拠になっているデータに疑わしい点があると、結論も疑われることになります。自分自身で調査をしたときにもどのような調査方法を選んだのかを詳しく記載して、信頼できるデータに基づいて議論するのが大切です。
＃まとめ
社会課題として注目されている食品廃棄の問題は卒論のテーマにしやすいので人気があります。さまざまな観点から食品廃棄を取り上げることができるので、テーマにする範囲と所属研究室の研究内容との兼ね合いは早めに検討しておきましょう。できる限りテーマを具体化して、狭い範囲に絞り込むと深い議論をしやすくなります。公的機関が発表している資料を参考にしながら、卒論を通して伝えたい結論を先に考えてテーマを確定しましょう。
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